В днешно време има все повече и повече видовеподправки.Повечето домове имат разнообразие отподправки,и се съхраняват на стайна температура за лесен достъп по време на готвене.Могат ли обаче всички подправки да се съхраняват на стайна температура?Вярно ли е, че сосът от стриди трябва да се съхранява в хладилник в интернет?Как да го запазите правилно?Нека днес да поговорим за малкото знания за подправките.
Как трябва да се съхранява сосът от стриди?
1. Основните съставки насос от стриди
За да кажем как да консервираме дадена подправка, първо трябва да разгледаме нейния състав.Сосът от стриди се приготвя от месо от стриди.Ефективните съставки се извличат с помощта на гореща вода и след това се филтрират, за да се получи екстрахираната течност.След това към него се добавят подправки като захар, сол и нишесте и след това се нагряват до определена температура.Продукти, получени от поредица от операции като филтриране, охлаждане, проверка на качеството и бутилиране.
2. Как да запазимсос от стриди
Сосът от стриди има уникален аромат на пресни стриди и съдържа много хранителни вещества.Много от съставките обаче са склонни към окислително разлагане при стайна температура.След отваряне на капака, той ще осигури отлични условия за живот за растежа и размножаването на микроорганизми в околната среда, като по този начин се влошава.
Затова се препоръчва да съхранявате соса от стриди в хладилник при 0~4℃ след отваряне на капака и да не го съхранявате на стайна температура!
След като говорихме за соса от стриди, нека поговорим за методите за консервиране на други често използвани подправки.
Време на публикуване: 9 октомври 2021 г