Открихме, че има най-малко 6 различни наименования за необработено кокосово масло:
екстра върджин кокосово масло
Сурово кокосово масло
натурално кокосово масло
Необработено кокосово масло
В момента има два основни вида продукти на пазара, а именно необработено кокосово масло (VCO) и рафинирано кокосово масло (RBD).Както може да се види от горното, необработеното кокосово масло е значително по-добро от рафинираното кокосово масло от хранителна гледна точка.
Струва си да се спомене, че независимо дали е необработено кокосово масло или стандартно рафинирано кокосово масло, то обикновено се променя от течно в твърдо състояние при температури под 24°C, което се определя от характеристиките на лауриновата киселина и дълговерижните мастни киселини в кокосовото масло.
Фракционирано кокосово масло На пазара има и фракционирано кокосово масло, което е предимно рафинирано от необработено кокосово масло.Основните компоненти са каприлова киселина и триглицерид на капринова киселина.Във фракционираното кокосово масло повечето от дълговерижните мастни киселини и средноверижните мастни киселини, които са склонни към консумация на масло, като миристинова киселина и лауринова киселина, се отстраняват чрез фракционна дестилация и само част от средноверижните и късите -верижните мастни киселини се запазват.
Фракционираното кокосово масло няма да се втвърди под 24°C и ще остане течно дори ако е охладено, което го прави лесно за използване.
Най-голямото предимство на фракционираното кокосово масло е, че е много стабилно при съхранение.Поради неговата стабилна природа и не е лесно да се повреди, не се изисква специален процес на съхранение и обработка и може да се постави на хладно и сухо място.
Обичайна употреба на фракционирано кокосово масло е като масло-носител за етерични масла и масажни масла.Може да се интегрира напълно сдруги етерични масла,с малки молекули, без примеси, без цвят и мирис, не оставя маслени петна, нито пречи на свойствата на етеричните масла.Също така може да помогне на етеричните масла да проникнат добре в кожата, да овлажняват кожата, да намаляват чувствителността и е особено подходящо за лице.По-деликатните части като частта.
Време на публикуване: 14 февруари 2022 г